Oon jo jonkin aikaa leiponut erilaisia protskupannareita. Aluks tein peruspannarit (banaani, 2 valkuaista + kanelia) pannulla, eikä niitä jaksanut montaa tehdä kerralla kun niihin menee aikaa, eikä jaksais odotella pannun ääressä että millon niitä pitää käännellä ja lisätä öljyä. Kekkasin siis tehä lisäyksiä reseptiin ja muuttaa valmistustapaa! Pannun sijasta pannari uuniin ja pannareihin lisäksi protskujauhetta, maitorahkaa, marjoja sekä pähkinöitä, esim manteleita lastujen muodossa. Uunissa kun nää tekee niin säästää aikaa kun ei tarvii olla kokoajan vahtimassa ettei pala kiinni pannuun,eikä tarvitse käyttää öljyä. Tiskeissäkin säästää kun laittaa vuokaan leivinpaperia. Yhdestä pannarista riittää moneen kertaan ja sitä on tosi helppo ottaa mukaan evääksi. Niin ja resepti on helposti muunneltavissa; voi käyttää erimakuisia protskujauheita, erilaisia marjoja ja eri pähkinöitä, voi jättää jotain pois tai lisätä mitä haluaa.
Sen pidemmittä puheitta itse reseptiin ja valmistusohjeeseen!
Helppo ja herkullinen proteiinipannukakku uunissa:
2 banaania
8 valkuaista (tai 4 kokonaista kananmunaa)
1rkl kanelia
25g mantelilastuja
1-2 mittaa Puhdistamon riisiproteiinijauhetta
100g maustamatonta maitorahkaa
1-2dl mustikoita/vadelmia
maun mukaan makeutustjauhetta
1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen
2. Muussaa haarukalla banaanit ja lisää sekaan kaneli
3. Kaada banaanimössö kulhoon ja lisää sinne loput aineet
4. Sekoita hyvin ja kaada vuokaan jonka päälle on aseteltu leivinpaperi
5. Leikkaa ylimääräiset leivinpaperin reunat pois
6. Uunin ollessa 175 asteinen, laita pannari sinne ja laita kello pirisemään 25-30min kuluttua
7. Anna jäähtyä ja nauti jääkaappikylmänä tuoreiden marjojen ja maustamattoman jugurtin kanssa!
Mul on just tällänen uunis, hiukan muokkasin ohjetta kyl! :) Laitoin steviaa, puolitoista banaanii ja mansikanmakuista palkkarii 1 mittalusikallinen.. :) Eikä noit manteleit löytyn. :P Tuoksu on ihana kyl <3
VastaaPoista